Du couscous de mil au lait caillé des bords du fleuve Sénégal aux boules de fura vendues dans le nord du Nigeria, la cuisine peule associe deux trésors : le lait des troupeaux et les céréales du Sahel.
Au Fouta-Djalon, les plantes occupent une grande place dans les soins du quotidien. Ce savoir traditionnel, transmis par les anciens et les guérisseurs, est précieux mais doit être utilisé avec prudence, en complément de la médecine moderne.
Comment le mobile money et M-Pesa, né au Kenya en 2007, ont transformé les paiements et l'accès aux services financiers en Afrique.
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